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ねりくり♪

お客様が『ねりくり』を作って持って来てくださいました(*^_^*)

『ねりくり』は、宮崎・鹿児島の郷土料理です。
 ちなみに作り方は……
   サツマイモを洗ったあと、皮をむいて茹で、
   サツマイモが柔らかくなり始めたら餅を加えて、
   サツマイモと餅が柔らかくなるまで茹でる。
   茹で上がったらお湯を切り、塩少々を加えてすり鉢で丁寧につき混ぜる。
   サツマイモと餅がむらなく混ざったら適当な大きさにちぎり、
   きな粉をまぶして食べる。

箸休めにと『大根の甘酢漬け』も作ってくださってて♪♪♪
早速美味しく頂きました~ご馳走様でした(^。^)y-.。o○
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~ 《宮崎県小林市の不動産》 愛  友  不  動  産  ~

by i-you-f | 2011-10-31 17:55 | グルメ